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许多儿童和成人都不喜欢芸苔类蔬菜,如西兰花、花椰菜、卷心菜和抱子甘蓝等。芸苔属蔬菜和人类唾液之间的相互作用会影响口腔内气味的形成,而这又可能与个体的感知和喜好有关。 现在,澳大利亚研究人员在《农业
【英文】The broccoli sign【又名】无【表现】滑膜弥漫性增生肥厚,呈绒毛状、棕榈叶状或西兰花样改变,T1WI上呈脂肪样高信号、T2WI上呈中等或稍高信号,在脂肪抑制序列上肿瘤信号明显减低
http://www2.warwick.ac.uk/newsandevents/pressreleases/research_says_boiling/, Brussel sprouts, cauli
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多吃西兰花的7个理由 来源:生命时报 西兰花是很多人餐桌上的常客。《印度时报》2月26日载文,刊出“西兰花的7个保健功效”,可供大家参考。 防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜
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美国科学家最新研究发现,十字花科植物西兰花中富含的一种天然化学物质能杀死乳腺癌干细胞。这一发现对研发防治乳腺癌药物提供了新途径。 美国密歇根大学癌症综合研究中心的研究人员在5月刊《临床癌症研究
西兰花怎么做 西兰花含有丰富的蛋白质、维生素、糖和胡萝卜素,营养成分在同类蔬菜中位居第一,被誉为“蔬菜皇冠”。不过,不少厨房好手都表示西兰花很难切得好看,并且火候一掌握不好就容易煮得太老。
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英国东安格利亚大学的一项最新研究显示,西兰花中含有的一种化合物有望对防止或延缓常见关节炎的恶化发挥关键性作用。实验室研究显示,萝卜硫素可以延缓可能导致严重致残性骨关节炎的关节软骨损伤。研究人员发现