连接和复杂行为完善的时期,多不饱和脂肪酸 (PUFA) 在神经发育期间是中枢神经系统结构和功能的关键,其中三种特定的 PUFA 发挥着“重要的发育作用”。两种 omega-3 脂肪酸——二十二碳六烯酸
2023.07+WHO指南:成人和儿童饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量摘要: 本文主要针对饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入提供了最新的循证指导,以降低成人和儿童患与饮食有关的非传染性疾病
短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFA),也称挥发性脂肪酸(Volatile fatty acids,VFA),根据碳链中碳原子的多少,把碳原子数为1-6的有机脂肪酸
2023.07+WHO指南:成人和儿童饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量摘要: 本文主要针对饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入提供了最新的循证指导,以降低成人和儿童患与饮食有关的非传染性疾病
英国科学家在研究FAD32基因时发现,它与在鲑鱼、坚果和鳄梨等食物中含有的omega -3型脂肪酸的生成有关,并能将它转换成有助于大脑生长的营养。而在英国和新西兰的调查显示,母乳喂养的孩子智商水平