金针菇。 主题 芥末鸡丝金针菇 原材料: 金针菇,鸡胸肉,胡萝卜,姜片,调料:芥末,醋,生抽,盐,白糖,芝麻油。 做法: 1.锅内加适量水(没过鸡肉)和姜片,将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起沥
醋、鱼油。 脂肪肝食疗方 枸杞菊花茶枸杞10克,菊花5克,绿茶5克。代茶饮。 脊骨海带汤动物脊骨250克,海带150克,调料适量。海带洗净蒸一下,动物脊骨炖汤,开后去沫,投入海带,炖烂加调料,食
美味的烧烤是大家聚餐、夜宵的好选择,但是怎么吃才能在不失美味的前提下对身体也有益处呢? ①烧烤前喝杯酸奶,或者豆浆或黄豆芽汤,有助于预防上火。 ②吃烤肉的同时,再挤些番茄酱、柠檬汁作为调料
原料豇豆150克,蕹菜(即空心菜)150克,鸡1只(约250~500克)。 制作鸡宰杀洗净,切块,与豇豆、蕹菜同炖,加盐、葱等调料,食肉吃菜。 功效健脾、补肾、利水。适用于脾肾气虚而致水肿
进补食物的常用烹调方法主要有炖、焖、煨、蒸、煮、熬、炒、卤、烧、烤等。这些方法的具体运用要和食物的性味与节气及人的病理辨证结合,相应施之。(1)炖炖是指食物或药物加清水同煮,放入调料后置于武火上烧开
将猪肝、肾(去脂去臊腺)切成小块,用适量调料拌腌后,铺上将熟的饭面,慢火焖熟拌食。此法对肝肾不足、腰膝酸痛、头昏目暗有食疗功效。 大枣乌鸡糯米饭:将大红枣去核切碎、乌鸡肉切丝,与糯米一同入锅煮饭
吱儿 刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿”的叫一声,(这是第一吱儿)收到调料里时,鼠又会“吱儿”一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后
风干鸡:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫,其景慰