瘦肉、大豆、菠菜锌：牛肉、栗子、羊肉、鸡蛋、葱、核桃、葵花籽、肝脏、海产品、瘦肉、贝类、粗面粉、黄豆、金针菇硒：草菇、芹菜叶酸：鹰嘴豆、芸豆、芦笋、黄豆、菠菜、瓜子、坚果植物雌激素（减缓衰老）：黄豆
一半为好。饮食中，以大豆及大豆制品和其它豆类如绿豆、红豆、芸豆等都含人体所需的蛋白质。正值夏季，也可选择含维生素较多的蔬菜水果，如桃、李子、杏及芹菜、苦瓜、黄瓜、西红柿、油菜，茄子等。
蚕豆、豌豆、青豆、芸豆、黄豆及豆制品、扁豆、豇豆、菠菜、荠菜、茴香、香菜、韭菜、油菜、蘑菇、栗子、花生、芝麻之中。 维生素B6：协助蛋白质代谢，促进铜和铁的利用及身体的正常生长。存在于带皮谷物、豆类
康复良品。 精白米＋芸豆=抗炎护心 新鲜的芸豆通常做蔬菜食用，干芸豆便可用来煮粥煲汤，营养丰富、还能提鲜。特别是红芸豆，它是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，和米饭同煮食用，对于高血压、心脏
鸡蛋、葱、核桃、葵花籽、肝脏、海产品、瘦肉、贝类、粗面粉、黄豆、金针菇硒：草菇、芹菜叶酸：鹰嘴豆、芸豆、芦笋、黄豆、菠菜、瓜子、坚果植物雌激素（减缓衰老）：黄豆、豆腐、豆浆、豆腐脑、苹果、胡萝卜、燕麦
粮食，但可以替代肉类 很多人在煮粥时会放黄豆或黑豆，认为它们都算杂粮，与红小豆、绿豆、芸豆等没什么不同。其实这两种豆子都属于大豆，不算杂粮，其中可消化的淀粉微乎其微。在欧美国家，黄豆和黑豆被归为高蛋白
四季豆pea 豌豆lentil/ hycacinth bean 扁豆soy 大豆marrow bean 菜豆mung bean 绿豆soybean 黄豆kidney bean 芸豆green soy
太容易消化的食材。要多加皮比较厚的淀粉豆类，比如各种芸豆、红豆等，让粥的质地软而不烂。4、手脚冰凉的女性腊八粥的桂圆和红枣富含维生素，对女性具有很好的温补作用，特别是对于气虚贫血的女性来说可以补血安神
各位朋友，我测豆类水溶性蛋白含量，以芸豆为例，磨粉水浸提，低温高速离心取上清，分别采用了考马斯亮蓝、Lowry法和BCA法进行水溶性蛋白测定，结果发现Lowry法和BCA法结果偏高，两者结果基本