作者:陈可冀 刘 玥素食指一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式,包括严格素食、乳蛋素食、乳素食及蛋素食等不同饮食模式[1]。一些证据提示素食饮食模式与心血管健康相关,但是这种相关性尚不明确
众所周知,日常的饮食习惯会对我们的健康产生影响。在当下社会,反对肉食的呼声此起彼伏,而蔬菜则成了健康食品的代名词。很多人开始修改自己的食谱,希望让自己多吃些青菜,少吃点肉。更有很多人成为了素食
以下是我凭个人经验配的一个一日素食食谱。个人认为还是比较满意的,除了钙和锌以外都基本能满足一般年轻女性的代谢需要。尤其是女生比较重视的抗氧化的维生素C、E和视黄醇也都够了。早餐:鲜牛奶250克,全麦
素食的利益壹:素食与环保如果有人从坟墓中拖出一具肿胀、溃烂、脓血淋漓、血肉模糊的尸体,并说︰“这是上等料理!大家请吧!”相信每一个人会倒尽胃口、心惊肉跳!但是动物的病尸、烂尸用五香、辛辣、酱醋等调味
做好成为素食主义者的心理准备 素食营养学家Julieanna Hever指出,“当人们挑战常规的饮食习惯,难免与家人和朋友发生冲突,家人可能会苦口婆心地劝阻你,你还会失去一些和朋友聚餐
如果坚持将“素食主义”进行到底,在饮食中应注意什么才能尽量保证身体营养均衡?专家给出了如下几条意见:1.应注意增加餐次以保证摄入充足的热量,从而保障人体有精力开展正常的思维和活动。2.尽量增加食物
近年来,素食饮食越来越受欢迎,部分原因是人们认为素食有益健康,以及对环境和动物的关切。2008-2012年度调查显示,英国大约有170万素食和纯素食者。有证据表明,素食者与非素食者相比,可能有不同