系统论述了自由基和天然抗氧化剂的基础理论,维生素类、酶类、中草药和类黄酮等天然抗氧化剂及其作用机制,着重阐述了天然抗氧化剂在心血管病、糖尿病、肝病和恶性肿瘤防治中的临床应用以及对吸烟者的保护作用,本书
【1】Neurology:摄入富含类黄酮类化合物的食物或能明显降低帕金森疾病患者的死亡风险2022年1月29日报道,近日,一篇发表在国际杂志Neurology上题为“Intake
美味使者之二:巧克力 较少的黑巧克力对健康有很大的益处。它所含的类黄酮除了有益心脏健康,还有抗氧化的作用。适量的巧克力能唤醒大脑机能。当然,你想要享受这安徽哪个牛皮癣医院好种美味跟益处,还需有强大
来源:新华网 美国一项研究发现,多吃蓝莓、草莓等富含类黄酮浆果的女性大脑智力衰退较慢。这项研究从1976年开始,历时25年,以1.6万名美国女性为对象,论文由最新一期美国《神经病学年鉴》发表。研究
的类黄酮调节基因显着差异表达。此外,光照显著影响类黄酮类物质的积累。 相关论文信息:https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129005
吃点黑巧克力。最近巧克力因为其中富含营养物质类黄酮而备受媒体关注。发现于巧克力、红酒和咖啡中的类黄酮有益血管健康,可降低高血压、改善心脑血流、减少血小板凝集,防止血栓形成。每天吃1盎司(约合28克)黑
危害。 20世纪90年代,科学家们怀疑,多吃蔬菜和水果似乎有助于预防这类致命疾病的主要原因是,水果和蔬菜的抗氧化剂含量高,例如红葡萄酒中所含的类黄酮、胡萝卜中的β胡萝卜素等。之后,很多实验室的研究显示