五招健康吃鸡蛋中国医药报 04版健康中国2021年03月23日 □ 范志红 鸡蛋营养价值高，维生素含量丰富，同时也是吃法最多、烹调最简便的一种动物性食材，煮、蒸、炒、煎无不相宜。可是，网络上流行
一个鸡蛋是脆弱的，用鸡蛋去碰石头，是愚蠢的。 但倘若一个鸡蛋从25楼落下来，有人见了，心杨，不就是一个鸡蛋吗？无所谓地迎头去碰，会怎样呢？你会听到“叭”的一声，在这“叭”的一声中，碰
去年获颁耶路撒冷文学奖的日本著名作家村上春树在领奖时就发表了一番闪烁着人文关怀的演讲。在这篇主题为“高墙与鸡蛋”的演讲中，村上说：“请这样设想好了：我们每一个人都或多或少分别是一个鸡蛋，是具有无可
的，割了他肉般的难受，他的一串动作塞、咀嚼、吞咽绝对的流畅和麻利，他會连汤带水一點不留下，顺溜地把它吃完，咂吧咂吧嘴走了，徒留我尴尬的大口。 我和他煮一只鸡，所有的精华部分全被他拣了去，他绝对不會
众所周知，人体每天所需的营养素中就包括蛋白质这种重要营养物质。而鸡蛋是优质蛋白质、维生素和其他生物活性营养素（如卵磷脂和类胡萝卜素）的良好来源。然而，近几年关于食用鸡蛋与健康的荟萃分析和观察性研究
鸡蛋具有药用价值。除常见的产妇食红糖煮鸡蛋，活血益气，促进身体康复；鸡蛋壳内层的软膜治疗皮肤烫伤、慢性咽炎；鸡蛋清治疗炎症的红肿热痛外，鸡蛋还能外用来治疗多种疾病，例如： 轻微骨折 在外科复位
鸡蛋的方法。”加州大学欧文分校的化学分子生物学和生物化学教授格里戈·韦斯这样说道，“在文章里我们描述了一种可以分开纠缠的蛋白质使得它们可以再折起的设备。我们将鸡蛋蛋白在90摄氏度的温度下煮了20分钟
现在广大群众的思想中认为土鸡蛋比洋鸡蛋的营养丰富，因为土鸡吃的是野味比如小虫子等，而洋鸡吃的是人工饲料，这与它们生出来的鸡蛋有什么关系吗？不知世界上的科学家有没有发表说明土鸡蛋与洋鸡蛋的的营养区别