大米蛋白提取工艺优化、改性及理化性质的研究,作者:张凯。大米蛋白提取工艺的研究及产品开发,作者:吴英华; 任凤莲; 大米蛋白抗氧化效果比较及作用机制的研究,作者:栾慧,哈尔滨工业大学大米蛋白制备
等营养成分。 绿豆薄荷粥 原料:绿豆、薄荷、大米。 做法:薄荷洗净,切碎,放入砂锅内,加清水煎煮20分钟,滤渣取汁;大米淘洗干净,入清水中浸泡30分钟备用。绿豆淘洗干净放入砂锅,加适量清水,大火
看到南瓜,还剩半个。突发奇想,人有竹筒饭,咱今儿个弄个南瓜饭尝尝?于是乎,掏空南瓜成碗状,中间放上大米,加水。放进窝里,蒸!……许久之后,南瓜熟了。而大米上面熟,下面生,还硬的。大米加水拿去微波
春季食补当喝粥 “春气之应,养生之道也”。春天,万物复苏,阳气回升,正是食补养生的良机,熬些粥来喝则是食补养生的不二法门。 牛奶大米粥 春天,人易产生疲乏感,多喝些牛奶大米粥,可有效消除
各位老师:我要克隆一种野生大米谷蛋白的编码序列并测序。目前是空白,我只能通过Genebank中已有的大米的谷蛋白编码序列设计兼并引物。但本人实在是外行。有几个问题请教1 我要依据大米谷蛋白的氨基
一、 大米及其制品中黄曲霉毒素B1污染情况 黄曲霉虽然种类繁多,但它们基本结构中都有二呋喃环和氧杂萘邻酮( 又名香豆素) ,前者是它的毒性结构,后者可能与其致癌性相关。黄曲霉毒素很难溶解于水
请教发酵前辈高手:我公司生产一种以大米为发酵基质的发酵产品,目前有一怪现象:每当停产2个月后开工的料染杂菌都为0,但连续生产10天后,就陆陆续续染黄色或绿色的霉菌,而且越来越多,通过鉴定,连续生产
菠菜猪肝粥 功效:补铁养血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。 材料:猪肝、菠菜、大米、盐。
央视曝光假五常香米由香精熏制 米商自己都不吃7月12日,央视“消费主张”栏目曝光西安一家米厂用其他产地大米,再用输液管加入香精冒充五常稻花香,而五常市本地生产的香米也不是纯正稻花香。昨日,记者走访