风险越高。避免甜点;甜点中果糖含量较高,会增加尿酸产生;人造奶油制作的甜点所含的反式脂肪酸也会促使痛风发作。另外,甜点热量较高,吃太多易引起肥胖和高胰岛素血症,抑制了尿酸的排泄而使体内尿酸升高。对痛风
中国普遍使用氢化油,或酿食物史上最大灾难。氢化油,也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。目前,在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸,增加心血
心肌梗死,原因是上述食品中普遍含大量人造奶油,其主要成分为反式脂肪酸,而反式脂肪酸才是导致心肌梗死等心血管疾病发生的主要原因。 瑞典及挪威医学研究人员的另一项调查发现:凡是经常吃大量蔬菜及坚果等“休闲
高脂血症,记住10个饮食重点!成人高脂血症食养指南指出,限制总脂肪、饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪酸的摄入, 是防治高脂血症和动脉粥样硬化性心血管病的重要措施。成人高脂血症食养指南(2023年版) 图1
dL降至111 mg / dL,降低了4 mg / dL。食物中反式脂肪酸的去除是甘油三酯,LDL-C水平和TC水平下降的原因之一。人群中TC,甘油三酯和LDL-C水平的持续下降可能导致自1999年
管疾病的发病率和死亡率。 高脂血症危险因素多与不合理膳食相关,如过量的饱和脂肪酸或反式脂肪酸摄入。健康生活方式干预是全球公认的高脂血症防治策略。膳食营养通过调节血脂、血压或血糖水平等危险因素,影响动脉
反式脂肪也称为反式脂肪酸,是一种特殊类型的不饱和脂肪酸,但不是人体必需脂肪酸。与Omega-3、Omega-6等有益于人体的必需脂肪酸相反,反式脂肪对人体没有好处,还存在巨大的健康风险。这种风险