秋葵是一种常见的蔬菜,因外表颇像羊角、长茄子,所以又叫羊角豆、毛茄。还有人根据它的作用叫它咖啡黄葵,意思就是它像咖啡一样提神醒脑。 秋葵的食用部分是荚果,分绿色和红色两种,脆嫩多汁,华润不腻
叶菜类食物被列为第一的蔬菜类,包括西方人常吃的生菜。它之所以危险,最主因为它未经适当清洗。在蔬菜常被西方人以生菜沙律的方式来吃。如果不够清洁,蔬菜很容易被这种大肠杆菌所污染。绿叶蔬菜可能在农场中
农业专家提醒在购买蔬菜时,除了尽量选择应季蔬菜,有6种菜最好不买: 太硬的西红柿:越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软
大家都知道有抗癌作用的蔬菜有很多,但是哪些有抗癌作用呢?下面我们就来了解一下几种抗癌蔬菜。 1、茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦
的辅助治疗肺癌疾病的方法。某些食物可以诱癌,而另一些则可抗癌,肺癌病人应尽量避免吃诱癌性食物而多吃抗癌性食物。据研究,常见的抗癌食物有十字花科蔬菜(如卷心菜和菜花等)、黄豆、大蒜、萝卜、酸梅、牛肉等。
近日,哈佛医学院的研究人员在美国心脏协会旗下《Circulation》发布了一篇题为“-Analysis of 26 Cohort Studies”的研究报告,提出每天摄入3份蔬菜、2份水果,可能