该菌能产生一种致命的毒素——米酵素酸(Bongkrekic Acid,BA)[3],是发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其它变质淀粉类制品是引起中毒的主要原因,常见的食品有糯米面汤圆、吊浆粑、小米或高粱
银耳雪梨汤是一款家常甜品,主要食材是银耳和雪梨,配之以百合、枸杞等,是保健、养颜的健康食品。银耳雪梨汤也就是由雪梨与银耳进行烹制的一种汤品,我们知道雪梨能起到止咳、降火、袪痰的功效,所以与银耳
银耳(白木耳),属于担子菌纲真菌。据科学分析,银耳富含17种氨基酸及多糖类胶质、矿物质和膳食纤维等多种营养性物质,口感很好,深受人们喜爱。 近年来,一种直接生长在培养基上的鲜银耳开始在市场上走俏
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消脂减肥的目的。 竹笋银耳汤 原料:竹笋300克,干银耳20克,鸡蛋1个,盐适量,水1000毫升。 做法:先将竹安徽哪里治疗牛皮癣好笋洗净,干银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅