膳食脂肪类对心血管疾病的发生和发展有重要的影响。大量证据表明,用不饱和脂肪酸替代部分饱和脂肪酸(SAFA)可改善血脂和脂蛋白分布并降低冠心病的风险。低脂饮食中的精制碳水化合物和糖类则对细血管疾病风险
薯条又惹起了风波,这次薯条惹的风波是缘于一种叫“反式脂肪酸”的东西。脂肪酸是主要由氢和碳原子组成的长链,根据其结构(碳原子与氢原子的接合程度)可以分成三大类:“饱和脂肪酸”、“单不饱和脂肪
含有大量不饱和脂肪酸的食物可能会对儿童饮食中膳食脂肪的质量产生影响。频繁消费含有至少60%脂肪的人造黄油与血浆中必需的多不饱和脂肪酸,亚油酸和α-亚麻酸的比例变化相关。此外,经常使用植物油性人造
合理地摄入脂肪,才会让减脂事半功倍。 首先,我们必须了解脂肪的类型。脂肪分为:1、不饱和脂肪:在室温下为液体,有利于心脏健康。通常是植物脂肪,比如坚果和植物油。海鲜中也富含不饱和脂肪。 2、饱和脂肪
来源:生物谷 2015-08-14 10:39 2015年8月14日/生物谷BIOON/--最新的一项研究认为,人工合成的反式脂肪酸可能冠状动脉相关疾病,但是适量实用饱和脂肪酸(如黄油等)可能并不会
【资讯翻译】1.“认领本文翻译,若48小时内未完成,请其他战友认领! ”2.认领翻译的战友①请跟帖引用第一句话;②48小时完成翻译,贴出段对段翻译;③译文整理(并标明字数);④根据战友回复修正译文。3
除饱和脂肪酸以外的脂肪酸(不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸,所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸,鱼油除外)就是不饱和脂肪酸。 不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪
因素+total fat(percentage of energy)+饱和脂肪1.total fat等于饱和脂肪+不饱和脂肪,再校正饱和脂肪或者不饱和脂肪的时候,该不该纳入total fat?三者