多吃海鱼。美国纽约市注册营养师坦亚·扎克布罗特表示,吃海鱼有助于防止自由基损害,预防眼部疾病。美国《眼科学档案》杂志刊登的一项研究显示,每周吃一次金枪鱼、鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼等海鱼的女性,患老年黄斑
的鱼储量已过度捕捞,或在走向枯竭;在前半个世纪中,高达90%的像金枪鱼和*鱼(marlin)等大型鱼类几乎被捕捞殆尽。一度数量众多的大西洋(15.81,0.00,0.00%)鳕鱼等鱼类,已被捕捞到接近
中垃圾的功能,俗称“血管清道夫”,适当摄入对心脏和血管有利。三文鱼、鲭鱼、鲱鱼、沙丁鱼和金枪鱼等高脂鱼类是ω-3脂肪酸的良好来源。我国膳食指南推荐,每周最好吃鱼2次或300g~500g。单不饱和
汞含量较高的鱼有两类:一类是位于食物链顶端的大鱼,比如鲨鱼、旗鱼、箭鱼、鲭鱼、马林鱼和大眼金枪鱼等;另一类是来自受污染海域的鱼类,如墨西哥湾方头鱼。咖啡因咖啡因作为一种兴奋剂,能够增加心率和神经的兴奋
3脂肪酸具有阻止血液凝结、降低甘油三酯等作用,对心血管特别有益。富含欧米伽3脂肪酸的食物有秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等,这些鱼可替换着吃,一周最好吃两次。西红柿、西瓜等富含番茄红素的食物。番茄