各位大神,最近看文献有一个地方不懂,还请大家指教!有两个化学成分A和B,用ORAC法和DPPH法测定它们的抗氧化活性,发现用ORAC法时A有活性B没有,用DPPH法时B有活性A没有。请问
最近要测小鼠脑组织、肝脏的抗氧化酶活性(SOD/CAT/MDA),关于如何取样有些问题想请教大家。1、取样的时候是将整个组织全取出来冰箱里保存,测量时再取出来分割?2、还是一开始取出来就称重分割保存
请问不同的抗氧化活性测试有什么差别呢?常见的DPPH清除,羟基自由基清除,超氧化物清除实验,β-胡萝卜素-亚油酸体系除了使用自由基种类不同,还有什么本质差别吗?比如这些自由基的不同,对人体的影响