事实真像流言所说的这样吗? 流言1: 奶茶里含奶精,奶精就是反式脂肪酸 即使奶茶使用奶精替代牛奶来调制,也不代表吃进去的都是反式脂肪。奶精中含有氢化植物油,的确可能含有反式脂肪,但含量并不高。数据
薯片 不论多么高级,多么昂贵的薯片,都是经过油炸加工,破坏了马铃薯中原有的营养素; 薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆,很多食用了氢化植物油(含有反式脂肪酸,危害心脏健康); 油炸薯片、薯条含有
对中国境内各种营养饮料越来越不放心(问题一:口感好营养差 —— 如反式脂肪酸;问题二:各种形式与各种环节的化学物质污染——如增塑剂与三氯氰胺),决定自制营养饮料,这样比较放心
TC和LDL-C和你摄入食物的胆固醇含量影响不大。反倒是食物中的脂肪性质和血液脂质水平和胆固醇的生物合成有更大的相关性。多不饱和脂肪酸能促进胆固醇的生物合成,反式脂肪酸则抑制胆固醇合成。在一天摄入总
食用油甚至矿物油。再其次,特别是 部分湿度较高的焙烤食品如糕点中的微生物是食品安全的主因。另外,焙烤食品一般都含有较大量的反式脂肪酸,包括饼干,对人体的危害是比较大的,但还没有引起国内相应的重视
事实上,奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸。专家指出:每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限,饮用者易患心血管疾病。 奶精使奶茶变得香浓源自于奶精中一种名为"植脂末
(含葡萄糖浆、反式脂肪酸或者叫食用氢化植物油、稳定剂)、酪蛋白(含奶蛋白)、乳化剂、香精调味剂、抗结剂、最后是个速溶咖啡。也就是说我们喝的速溶咖啡大部分是配料表是那些前面的东东,是有别于现磨现煮咖啡