在发酵过程中,微生物的代谢产物如含氨物质等,会改良产物的风味。有学者利用乳酸菌对罗非鱼酶解液进行发酵,结果表明,其能有效减弱酶解液的腥昧,发酵后增加的酯类、辛酸及十六醛等物质能明显改善酶解液的风味。
我们正在克隆罗非鱼鱼溶菌酶基因.但该基因很难扩,中间片段都很难设计引物.只好设了两个上游引物,直接做3'RACE结果出来了特异带,将其克隆测序.测序结果拿去blast没结果;与鲆蝶类比较有40
有人认为由罗非鱼中提取的胶原蛋白是非过敏原?请问各位谁有确切的消息??是否小分子的胶原蛋白多肽是低过敏性的呢?查了好久也没有资料,谁有相关信息呢??有资料称过敏原多是分子量介于10-70kd的蛋白
水产品加工种类深去皮罗非鱼片浅去皮罗非鱼片带皮红罗非鱼片叉尾鮰鱼片条冻红罗非鱼条冻罗非鱼二去条冻罗非鱼冻罗非鱼片深去皮冻罗非鱼片浅去皮冻彩虹鲷鱼片冻叉尾鮰鱼片
Lates calcarrifer 鲈形目尖吻鲈科 东南亚 1984 深圳市水产发展公司 齐氏罗非鱼 Tilapia zillii 鲈形目丽鱼科 非洲1978 中国粮油进出口公司广东食品公司尼罗罗非鱼
我最近在做呋喃唑酮快速检测试纸条,样本为罗非鱼,阴性显色总是不稳定,这段时间检测都很好,过段时间T线就显色不均一了,甚至T线不显色了,想知道大概是什么原因导致的。只是样本会出现这种状况,点缓冲
刚入坑的蛋白表达小菜鸟一枚。。我在用Pet-28a质粒构建罗非鱼上一个抗体片段表达的载体,无缝克隆的方式(TaKaRa的In-Fusion无缝克隆试剂),引物是使用TaKaRa官网