才更加芳香浓郁的水果,而绝大多数的维生素C和膳食纤维都储存在果皮中,营养能最大化地保留下来。 钙锌双料高手:柠檬 人气旺的柠檬,不负众望,终于摘得两项之最。其实除了矿物质钙、锌含量高,柠檬的钾、镁、铁
经过前面的分析,我们知道,苹果果皮上的蜡主要有两个来源:一是苹果自身天然产生的果蜡;另一个是人工添加的蜡。苹果自身产生的果蜡是一种酯类成分,对人体无害。那么,人工添加的蜡呢? 人工打蜡必须遵守国家规定
的展青霉素含量为霉变部位的10%~50%,而苹果正常部位的展青霉素含量可能高达3毫克/千克。 7 如何保存不损坏营养? 草莓属于浆果,其含水量大、果皮薄、组织娇嫩、柔软多汁,缺乏坚硬的外皮保护
河沙20%等。自制堆肥土在大量需要培养土栽培花卉时,制作堆肥土也是一种切实可行的办法。它利用枯枝、落叶、青草、果皮、粪便、毛骨等为原料加上换盆旧土、炉灰、园土共同堆积,往上面浇灌人畜粪水,最后再在四周
从秦岭走向平原 中科院西安植物园成功引种紫果猕猴桃 ■本报记者 张行勇在生活中,人们经常吃的猕猴桃多是毛茸茸的果皮、绿色的果肉,但无须剥皮就能吃的紫色果肉的无毛猕猴桃恐怕还很少有人见
氨基酸的60%左右。成熟的南果梨果皮中还富含花色素苷,花色素苷不仅使果实色彩诱人,还具有抗氧化功能,并对防治心血管疾病起到一定的作用。 挑选南果梨时,首先看外观。选择“一虎二”或者“一虎三”,简单说
红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。