一、专业知识 (一)本专业知识 1、营养学(包括基础营养学、食物营养学、人群营养学)的理论知识; (1)全面掌握基础营养学中的能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、膳食纤维、矿物质 、维生素的相关
前后。多吃蔬菜,合理选择蔬菜能量密度低,膳食纤维含量高,矿物质含量丰富,多吃蔬菜可以降低整餐的血糖生成指数,有助于平稳血糖。蔬菜中丰富的抗氧化物质(β-胡萝卜素、维生素C等)还能降低心血管疾病发病风险
天。食用油摄入<30 g/天。调整饮食结构,增加膳食纤维,减少高糖高脂肪食物摄入。戒烟:每 2-3 天减少 5 支,争取 1 月-3 月彻底戒烟。加强运动:每次 30-45 分钟,中等强度运动
肠康复治疗:为了促进肠功能代偿,使更多的患者摆脱肠外营养,20世纪末提出在营养支持的基础上增用生长激素(重组人生长激素)、谷氨酰胺与膳食纤维。实验证明,生长激素能促进肠黏膜细胞的增长;谷氨