大蒜是个宝，常吃有益身体健康。在古代，大蒜被世界各国人民视为治病良药，现在依然被不少人视为保健食品。大蒜中的活性成分主要是有机硫化物，其中阿霍烯（ajoene）被证实具有抗真菌感染功效，对心血
喝大蒜生姜茶暖身又瘦身 主题：大蒜生姜乌龙茶 食材：大蒜2瓣，生姜3片，乌龙茶叶、水适量 做法： 1、将大蒜剥去外皮，生姜洗净去皮后切片，并放入榨汁机中榨成汁，若无榨汁机可将生姜与大蒜
Does garlic protect against vampires? An experimental study][Article in Norwegian]Sandvik H, Baerhe
为了提取、分离、纯化大蒜多糖，并对其进行分析，我们依次用水提取、过滤、去蛋白、DEAE纤维素层析、冷冻干燥获得大蒜多糖；用薄板层析和气相色谱法测定单糖的组成和比例，高效液相色谱法测定分子量；结合IR
来源：凤凰健康综合 以前人们常说发芽的大蒜对健康不利，但最近韩国的一项科研却推翻了这个论断，研究发现发芽的大蒜比新鲜的大蒜含有更多的抗氧化成分，有着更神奇的功效！让我们一起来看看！【发芽的大蒜更有益
大蒜要生吃才防癌大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别