如题,有气相色谱测定油脂中的脂肪酸组成和含量包括游离脂肪酸么??样品前处理方式一样么??如果我仅仅是想测定游离脂肪酸的组成和含量该怎么办啊??国标《GBT 17377-2008 动植物油脂 脂肪酸
Omega-3是一种人体必需脂肪酸,它对人类健康的重要性的发现开启于20世纪,此后Omega-3科学研究热潮不断涌现。迄今为止,Omega-3相关研究已有超过1.5万份研究报告与2.5万篇研究论文
检测茶油中脂肪酸,用氢氧化钾甲醇皂化,用乙腈,水,含有0.1%磷酸,210nm检测。检测了油酸标品,和柱前皂化的茶油脂肪酸。蒸发光检测器下茶油脂肪酸峰好好的。和文献中的出峰时间以及峰面积百分比基本
短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFA),也称挥发性脂肪酸(Volatile fatty acids,VFA),根据碳链中碳原子的多少,把碳原子数为1-6的有机脂肪酸
各位老师们好,我是一名实习生.现在在普外实习.今天老师给我留了道作业题.乳糜漏病人饮食上要控制中长链脂肪酸摄入,为什么?什么是短链脂肪酸和中长链脂肪酸的定义呢?哪些食物中含有短链脂肪酸较多?哪些食物