你应该知道的11个食品添加剂的真相谣言粉碎机?|?11月02日 12:07(文/CFSA_钟凯)食品业内人士常说这样一句话,“食品添加剂是食品工业的灵魂”,但有关食品添加剂的负面说法却总是不断冒出来
味精:食品添加剂中的“害群之马”在形形色色的食品添加剂中,味精是较为特殊的一种。由于它披着“天然氨基酸的钠盐”的迷人外衣,其危害性常被公众所忽视,故堪称是伪装得最好的有害食品添加剂。一些对神经
乳化剂能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质,是乳浊液的稳定剂,是一类表面活性剂。乳化剂的作用是:当它分散在分散质的表面时,形成薄膜或双电层,可使分散相带有电荷,这样就能阻止分散相的小液滴互相
在一个口服固体制剂中,用到了色素(胭脂红)和香精作为辅料,但是这两种食品添加剂并没有辅料注册证,请问大家在申报资料需要提供哪些材料?是不是必须由省级食品药品检验所检验合格后才可使用?国家食品
公司准备投资建设原料药厂,但是有人提出了要通过GMP认证,原则上同一条生产线不能同时加工食品添加剂和药品。虽然我找到了两处法规印证:但是一个是说不能和保健品不能共线,没有特指食品添加剂。第二个事
近日,一条【看到这10种食品添加剂谨慎购买!】的微博被人们疯狂转发,这条微博称有10种食品添加剂,如果过量摄入,可能会患上心血管疾病,有的甚至有致癌风险!这10种添加剂分别是聚糖酸酯、焦糖色素、糖精
健康体检提醒:食品添加剂具有重要的工艺作用,有了它们,才有现在丰富多彩的食品。不用添加剂并不是完全不行,我们试试好了: 食用油中要加抗氧化剂,不用当然也行,只是保质期要大大缩短,你也更有可能吃
我想用某种辅料作为食品添加剂,查手册查到使用量为0.1~0.5g/kg。请问这个是指每1kg的食品中含该辅料的质量为0.1~0.5g呢,还是指按体重计算每kg可以服用0.1~0.5g呢?新人一个