含有较少的饱和脂肪酸(SFA)和更多的多不饱和脂肪酸(PUFA),这可能对健康有益。某些植物蛋白来源还可能含有独特的有益化合物,如异黄酮,但其具体健康效果尚未在现有研究中得到直接测量
丁香园- 心血管- 2024-06-30 05:06:05
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