如果一天吃了半个大牛油果,就已经有 15 克的脂肪,奶量如果在 700 到 800 毫升左右,通过奶摄取的脂肪量差不多在 25 克左右,那么牛油果和奶加在一起就已经有 4
水果,但水果含糖丰富,一天 200-350 g 即可。孕妇应限制动物油脂和反式脂肪酸含量高的油煎、油炸、烘焙食品,炒菜用油尽可能选择对健康有益的植物油脂类,比如家庭常用
的减肥干预措施。在整个轻断食的过程中,同样强调进食高密度营养的食物,减少「垃圾食物「的摄入,如添加糖、反式脂肪酸含量高的食物。部分人群自主进行轻断食后发现肌肉有所流失,可能
选择低盐、低添加糖和低反式脂肪酸的食品,尽量避免含糖饮料。尽可能避免肥肉、烟熏和腌制肉制品,限制高度加工食品;烹调选用植物油并限制在每人每日 25 克或以内。烹调方式多采用
健康。筛选要点 3:含不含糖,有没有反式脂肪,广告说了不算,配料表说了算。反式脂肪、添加糖通常可能「换装」出现:反式脂肪:植脂末、氢化植物油、人造奶油、起酥油、代可可脂
,也要尽可能地减少油的使用,建议多选择清蒸、白灼、凉拌等烹饪方式。除了要选择少油的食品外,油的选择也非常重要。猪油、鸡油等动物油含有饱和脂肪酸,不利于心脑血管疾病的预防
-6 多不饱和脂肪酸的水平有所升高。这些脂肪酸是脂质介质化合物的前体,而脂质介质则会导致炎症——这正是导致年龄相关疾病的因素。Gurkar 博士说,这些发现解释了随着年龄的增长和体重