文章来源:健康报近日,温医大附属眼视光医院周翔天、瞿佳教授团队在《美国科学院院刊》发表了最新科研成果。研究论文显示,口服富含ω-3 多不饱和脂肪酸的鱼油能起到近视防控
中的反式脂肪酸含量较高,每 100 g 奶盖茶样本中反式脂肪酸含量中位数为 1.79 g,一杯 500 ml 奶盖茶的反式脂肪酸摄入量即为《中国居民膳食指南》推荐的每日
如果一天吃了半个大牛油果,就已经有 15 克的脂肪,奶量如果在 700 到 800 毫升左右,通过奶摄取的脂肪量差不多在 25 克左右,那么牛油果和奶加在一起就已经有 4
,也要尽可能地减少油的使用,建议多选择清蒸、白灼、凉拌等烹饪方式。除了要选择少油的食品外,油的选择也非常重要。猪油、鸡油等动物油含有饱和脂肪酸,不利于心脑血管疾病的预防
不饱和脂肪酸)来代替动物油(含饱和脂肪酸),尤其提倡用橄榄油。其次,建议主食以粗粮全麦谷类为主,避免白米白面等精制碳水化合物,而且要控制总量。如果食用过多升糖指数高的碳水
-6 多不饱和脂肪酸的水平有所升高。这些脂肪酸是脂质介质化合物的前体,而脂质介质则会导致炎症——这正是导致年龄相关疾病的因素。Gurkar 博士说,这些发现解释了随着年龄的增长和体重
的反式脂肪酸。这种奶茶比牛奶做的奶茶口感更顺滑好喝,这已是「行业规则」。更有甚者,奶茶中连「茶」也没有,直接用白开水调制。人造反式脂肪酸对于人体的危害非常大。大量证据表明
宿主脂肪酸代谢抑制抗结核免疫(Interception of host fatty acid metabolism by mycobacteria
比例不倒置,不是限制到一点反式脂肪酸都没有)。健康的脂肪摄入方式更应该注重的是脂肪的质量和食物来源,而不仅仅是摄入脂肪的总量。反式脂肪来源:主要来源于人造黄油、部分氢化植物