健康非常重要。既然豆类的作用如此重要且种类又多那我们如何选择呢?豆类种类繁多,有黄豆、黑豆、红豆、绿豆、豌豆、扁豆等等。每种豆类都有其独特的营养成分和口感,所以在选择豆类时
价值。因此,我们应该注重动植物蛋白质的均衡摄入。包括黄豆、黑豆、红豆、绿豆、豌豆、高粱、燕麦等。特别是黄豆和黑豆,更易于人体吸收。但也要注意适量摄入,避免加重肾脏负担。Q5. 酪蛋白与乳清
,也要适当吃些全谷物和杂豆类食物,如燕麦、小米、红豆、绿豆等,做到粗细搭配,营养更丰富。全谷物在加工成精制谷物的过程中,会脱掉厚厚的「外衣」,但膳食纤维、蛋白质、矿物质、B 族
豆类,分为谷类、薯类和杂豆类:谷类主要包括小麦、小米、糙米、玉米、薏米、高粱、荞麦、燕麦等。薯类主要包括马铃薯、红薯、芋头、山药等。杂豆类主要包括红豆、绿豆、鹰嘴豆、小扁豆
、茄子、韭菜、冬瓜、大白菜、菠菜、韭菜等;水果: 金桔、梨、香蕉、蓝莓等;粗粮: 红豆、绿豆、玉米、荞麦等。多运动缺乏运动的人,腹肌会比较无力,排便就使不上劲儿
毫克):豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。肉类:家禽家畜肉。水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼
,可以将主食的一半以上换成全谷物或杂豆,例如糙米、燕麦、红豆、绿豆等富含膳食纤维的食物;新鲜蔬菜每天不少于 500 g,深色蔬菜占一半以上;新鲜水果每天 200~350 g;动物
的饮食?· 选择更少加工的主食,尝试在早餐的时候,选择烹调健康的薯类,比如红薯、玉米、老式燕麦等;在家用餐的时候,多尝试杂豆和全谷类主食,比如红豆、豌豆、鹰嘴豆、荞麦、黑米