中国抗癌协会副理事长,中国营养保健食品协会副会长。发表专业论文740篇,其中以第一作者或通讯作者发表SCI论文205篇。石教授长期从事肿瘤营养研究,创立了我国肿瘤营养学科,创办《Precision
(含共同)发表Lancet Healthy Longevity、Nature Communications、NPJ Digital Medicine、Annals of Neurology等 SCI
国家自然科学基金重大项目1项;发表SCI、EI等收录论文近两千篇,其中在Science、美国科学院院刊等高水平期刊发表论文三百余篇;获省部级以上科技奖14项,其中国家科技进步奖二等奖1项、江苏省科学
Aca Sci USA,EMBO J, J Cell Bio,Nucleic Acid Research, Science Translational Medicine等20多个国际杂志评审。国家
组发起人和组长。《手术》杂志副总编辑、《医学参考报-疼痛专刊》副总编辑。主持国家级和省部级课题17项,以第一和通讯作者发表SCI收录论文70余篇。
先进工作者、国务院特殊津贴专家、南粤百杰人才培养工程、国家卫生计生突出贡献中青年专家等人才项目·以第一和/或通讯作者在 SCI 收录期刊共发表论文 200 余篇,有多篇文章发表在国际权威的学术