有较强的持泡能力及较长的挂杯时间。3.魔芋葡甘露聚糖凝胶在透析除碱后能很好地保持凝胶结构,可运用到食品加工中保持产品形状。4.良好的成膜性可用于制作微胶囊,保护包裹在其中的物料,避免与其它组分发生反应
丁香园- 中医- 2024-06-02 15:25:23
地收集有关文献,并进行系统全面的分析研究,进而归纳整理成的综合性叙述 ,属三次文献。一、综述的特点1、信息容量大反映研究对象的历史、现状和发展趋势,已取得的成果,又能反映有争议的观点和尚待解决的问题
丁香园- 临床检验- 2024-06-02 10:20:23
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